農耕の起源と人類の歴史

フィリップ・E・L・スミス(著)、戸沢充則(監訳)、河合信和(訳)
農耕の起源と人類の歴史
登録番号001023分類記号A3ア10U
副書名食料生産経済のもたらしたもの
叢書名有斐閣選書
出版者有斐閣
発行年1986.8
ページ数10p.221p.13pサイズ19cm
ISBN4641180172
内容細目
世界の食文化 生業 食文化論 食生活史 農耕論 農業 歴史

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