油脂化学及油脂各論 正編 増補版 上野誠一 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号000574分類記号C3エ00KU貸出区分不可出版者丸善発行年1942.12ページ数1568p,66pサイズ22cm 内容細目 食用油脂 油脂化学 脂肪 脂肪酸 脂溶性ビタミン 栄養価 天然油脂 植物油脂 動物油脂 海産動物油 魚油 肝油 昭和17年