胡麻の謎

大澤俊彦、井上宏生
胡麻の謎
登録番号000438分類記号G3イ20
副書名健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!
出版者双葉社
発行年1999.7
ページ数310pサイズ19cm
ISBN9784575289893
内容細目
種実 胡麻 食物史 セサミ 胡麻豆腐 胡麻料理 胡麻油 胡麻焼酎

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