考える大根 大根読本 「食と農」の博物館特別企画 「大根フェスタ」記念発刊

東京農業大学(監修)、NPO法人「良い食材を伝える会」(監修)
考える大根  大根読本  「食と農」の博物館特別企画  「大根フェスタ」記念発刊
登録番号027287分類記号B2カ40
出版者東京農大出版会
発行年2005.3
ページ数143pサイズ19㎝
ISBN9784886941688
内容細目
野菜 根菜 大根 食物史

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