大根料理大全

橋本幹造
大根料理大全
登録番号057076分類記号D3エ92
副書名料理人が知っておきたい素材を生かす大根仕事
出版者誠文堂新光社
発行年2024.10
ページ数239pサイズ26cm
ISBN9784416523698
内容細目
調理 日本の料理書 日本料理 和食 蔬菜 野菜 根菜 大根 歴史 品種 干し大根 料理集 酢の物 和え物 お造り 珍味 椀物 汁 煮物 炊き合せ 蒸し物 揚げ物 焼き物 飯 ご飯 香の物 漬物 一凛

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。