地域資源活用 食品加工総覧

農山漁村文化協会
地域資源活用 食品加工総覧
登録番号019800分類記号C2 00U
貸出区分不可
副書名加工品編 乳 肉 卵製品 水産製品
出版者農山漁村文化協会
発行年2002.3
ページ数943pサイズ26cm
内容細目
食品加工 畜産食品 食肉 卵 牛乳 水産食品 魚類