要説冷凍食品

山田耕二(監修)、日本冷蔵株式会社研究所(著)
要説冷凍食品
登録番号005499分類記号C2 13
出版者建帛社
発行年1979.5
ページ数7p,321pサイズ22cm
内容細目
食品製造法 食品加工法 冷凍食品 食品冷凍