豆腐づくり勘どころ

木谷富雄
豆腐づくり勘どころ
登録番号004459分類記号C3ケ11
叢書名遊び尽くし
出版者創森社
発行年1997.5
ページ数111pサイズ21cm
ISBN9784883400379
内容細目
農産加工品 豆類加工品 大豆食品 豆腐 豆乳 おから 油揚げ 厚揚げ 湯葉 食物史

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。