Lectureship 公開講座

お砂糖で奏でる芸術、シュガーアートをご存知でしょうか？シュガーアートは、１９世紀のイギリス、ヴィクトリア時代から続く歴史あるお菓子の技術で、ケーキをデコレーションする方法のひとつです。お砂糖とは思えないほど繊細で愛らしい細工は、和菓子の工芸菓子にも似た美しさがあります。今回は、シュガーアートでカーネーションをつくりました。「母の日のプレゼントに」とつくりはじめた方も手元に残したいと思うほど、素敵な作品が出来上がりました。初めての方々も、お砂糖からお花ができることを、楽しく体験しました。