Kawara-ban

＜1970年代の料理にちなんだコーナー＞

懐かしいのに新しい―あの頃の料理本を紹介します。

『バーバラの家庭料理』バーバラ寺岡　婦人画報社　1973

『ホルトハウス 房子私のおもてなし料理』ホルトハウス 房子　文化出版局　1978

『江上トミのおかずとお献立／冬』　江上トミ　大門出版　1976

＜春の祭りにちなんだ本＞

エープリルフールになぜ魚のお菓子？イースターの菓子や料理は？ヨーロッパの春の祭りにちなんだ本を紹介します。

『お菓子でつづるヨーロッパのお祭り』阪口　恵子著　全日本製菓・製パン技能師協会　1985年

『ガトー』2015年2月号　日本洋菓子協会連合会

『世界の料理　ロシア』タイムライフブックス編集部(編)、タイムライフブックス　1974年

＜秋山徳蔵コレクションvol.１－５＞

天皇陛下の普段の食事、大臣との会食、海外のVIPをお迎えした特別な日の晩餐、行幸の際の食事など、天皇の料理番・秋山徳蔵氏がコレクションしていた宮中のメニュー表約２４００枚をご家族から寄贈いただき、このたび図録を作成しました（図録写真は白黒）。図録は食の文化ライブラリーに配架していますので、ぜひご覧下さい。