Kawara-ban

March, 2014

わたしたちが、見たり、聞いたり、食べたことを紹介します。

鶏肉のシガール（都内モロッコ・レストランで）
鶏肉とナッツをあわせて包んだものを揚げて、シナモンと粉砂糖をかけた上品な一皿。甘すぎず、ビールも進みますよ～。

新旧図書の中からスタッフが「これぞ！」というオススメを毎回ご紹介します。

「それいゆ」「ジュニアそれいゆ」「女の部屋」などに掲載された料理が月ごとにまとめられています。表記も挿絵も、当時のものがそのまま生かされていて、かえって新鮮な印象を与える一冊。

『本当においしいものランキングプロが選んだ至高の逸品』（日本経済新聞出版社）、『東京のとびきりおいしい焼き菓子のお店』（ギャップ・ジャパン）、『日本一の和菓子全国から厳選した和菓子の新定番贈り物に、自分へのご褒美に』（グラフィス）、『東京手みやげカタログ保存版』（成美堂出版）、『大好き！フレンチトースト』（辰巳出版）、『SA＆PA おいしいドライブ～ご当地グルメを求めて高速へ～』（JAF出版社）、他

バレンタインデーのお返しは悩ましいですね。女性の目線からみた？ホワイトデーというコンセプトでコーナーを作って見ました。ぜひ来年のご参考に...

『森永ホットケーキミックスレシピ100』（ワニブックス）、『明治ブルガリアヨーグルトレシピBook おいしい103品！』（アスコム）、『S&B社員とっておき赤缶カレー粉レシピ想像を超える、辛いだけじゃない魔法の調味料』（池田書店）、『キューピーのマヨネーズレシピマヨがあると、こんなにおいしいおかずとおつまみ76品』（主婦と生活社）、『我が家の「ほんだし」活用術』（幻冬舎）、『オタフクお好みソースレシピ』（中経出版）、他

意気込んで買った調味料や食材で余らせてしまったことってありませんか？そんな時の強い味方！各社一押しのレシピ集をご紹介します。

汐干狩りは江戸時代には花見とともに、年中行事的な大衆行楽でした。タコを獲っている女性の後ろには二八蕎麦の屋台も見えます。