Kawara-ban

July, 2013

わたしたちが、見たり、聞いたり、食べたことを紹介します。

3月末、ネパールを旅行してきました。ネワール人が多く暮らす、パタンという町の屋台で見かけた菓子です。一口かぶりつくと黒砂糖の餡がトロ～リ。1つで結構おなかにたまります。それにしてもどうしてこんな形なんだろう…?。

新旧図書の中からスタッフが「これぞ！」というオススメを毎回ご紹介します。

薄着の季節になると、雑誌やマスコミではダイエット情報でにぎわうが、なぜ私たちは痩せようとするのか。ダイエットの歴史をさぐり、ダイエットというキーワードで現代を読み解く1冊。

在日の15カ国の難民の方から教わったお国料理45点のレシピ本。料理のほかに、インタビューをまとめたページもあり。遠い世界の問題と思われがちな難民問題の入門書としても最適。

ほかの野菜はなくても、いつも台所にあるのが、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん。ユーラシアの国々を何度も訪れた著者が、この3つの食材を駆使した手軽でおいしい現地の味を紹介。

『年中行事大辞典』によると、旧暦7月26日の夜に行われた月見行事を二十六夜待（にじゅうろくやまち）といい、品川・須崎・高輪などの海辺の料亭や茶屋には、月見客が押し寄せたそうです。