日本の台所一〇〇年

平凡社〔編〕
日本の台所一〇〇年
登録番号054534分類記号E4 30
副書名キッチンから愛をこめて
叢書名別冊太陽スペシャル
出版者平凡社
発行年2022.7
ページ数143pサイズ30cm
ISBN9784582946147
内容細目
生活文化 調理環境 食器 厨房 台所 キッチン 歴史 ワンシーン、思い出の味。 料理と半世紀 私の台所考。火と水と台さえあれば。 日本の台所一〇〇年史 民藝と台所 高林兵衛邸 建築家の実践1958-2020 作家たちの愛した台所 エッセイから読む作家たちの台所 台所の現在とこれから。

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