日本の台所一〇〇年
登録番号 | 054534 | 分類記号 | E4 30 |
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副書名 | キッチンから愛をこめて | ||
叢書名 | 別冊太陽スペシャル | ||
出版者 | 平凡社 | ||
発行年 | 2022.7 | ||
ページ数 | 143p | サイズ | 30cm |
ISBN | 9784582946147 |
内容細目
生活文化 調理環境 食器 厨房 台所 キッチン 歴史 ワンシーン、思い出の味。 料理と半世紀 私の台所考。火と水と台さえあれば。 日本の台所一〇〇年史 民藝と台所 高林兵衛邸 建築家の実践1958-2020 作家たちの愛した台所 エッセイから読む作家たちの台所 台所の現在とこれから。
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