トルクメニスタンファンブック
登録番号 | 054138 | 分類記号 | A3イ39 |
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副書名 | 中央アジアの知られざる国 | ||
叢書名 | ニッチジャーニー Vol.2 | ||
出版者 | パブリブ | ||
発行年 | 2022.6 | ||
ページ数 | 239 p | サイズ | 21 cm |
ISBN | 9784908468599 |
内容細目
世界の食文化 アジア 中央アジア トルクメニスタン 案内記 肉 粉物 ディモック チョバン・サラダ 毛皮のコートを着たニシン ピクルス メルジメック・チョルバス ボルシュ ウナシュ マェーシュ ケッレ・バシュ・アヤック チョパン・チョルバス 羊飼いのスープ チョレック ボレック イシレクリ グズルマ シャシュリク ソムサ フィッチ ピシメ ユムルトガル・ボレック マントィ グタップ ドグラマ ルレ・カバブ パロウ カクマチ ヤルマ タバカ チェキディルメ スズメ グルト ドュエ・チャル ガイマク アガラン ガトゥック レイハン チャイ ラクダの缶詰 フダイヨル サダカ 乾燥させたメロン カーク
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