フランス料理基本用語

辻静雄(監)、辻調理師専門学校(編)
フランス料理基本用語
登録番号053989分類記号D4ウ11
出版者大修館書店
発行年2022.4
ページ数6p,195pサイズ19cm
ISBN9784469250886
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 フランス料理 用語辞典

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