cafe-sweets
| 登録番号 | 053484 | 分類記号 | L2ｲ65 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| シリーズ名 | 柴田書店MOOK | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2021 | ||
| 年月次 | vol.209～vol.214(December 2021-January 2022～October-November 2022) | ||
内容細目
菓子 洋菓子 和菓子 カフェ スイーツ チョコレート ショコラ パティスリー 濃厚焼き菓子のつくり方 December-January 2021-2022 今あらためて知りたい、手ごねパンのこと February-March 2022 パティスリー、開業！ April-May 皿盛りデザートとパフェ June-July プチガトー、素材を1つ生かすとしたら？ August-September 2022年版 菓子店、カフェ 小さな店のつくり方 October-November
