47都道府県・発酵文化百科

北本勝ひこ
47都道府県・発酵文化百科
登録番号053019分類記号C2 11
出版者丸善出版
発行年2021.6
ページ数4p,321pサイズ20cm
ISBN9784621306307
内容細目
食品 食品製造法 食品加工法 発酵食品 発酵文化 日本の食文化 地域別食文化 全国 家庭料理 郷土料理 発酵食品生産量

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。