MENUS THAT MADE HISTORY もうひとつのワールドヒストリー 料理メニューからひもとく歴史的瞬間

ヴィンセント・フランクリン(著)、アレックス・ジョンソン(著)、秦亜吏加(監)、村松静枝(訳)
MENUS THAT MADE HISTORY  もうひとつのワールドヒストリー 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
登録番号052975分類記号E7イ30
副書名古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーの結婚披露宴まで。2000年にわたる料理メニューの歴史
出版者ガイアブックス
発行年2021.8
ページ数223pサイズ20cm
ISBN9784866540511
内容細目
生活文化 歴史上の人物の食 メニュー 献立 旅と冒険 カフェとレストラン 王家と政治 祝典の場 スポーツとエンターテインメント 戦争と平和と料理 古代の料理 芸術と文学と料理 信仰と料理 塀の向こう側の食卓 世にも不思議な料理メニュー

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