日本の食文化 平安時代 鮑 古代国家 食習慣 国家行事 皇室行事 儀礼 祭祀 大嘗祭 伊勢神宮 御料鰒調製所 復元実験 『延喜式』のアワビ食材とその管理 地名が表示されたアワビ 長鰒（熨斗アワビ）の加工法と税物特性 鮨鰒（アワビのなれ鮨）の加工法と貢納量