喰譜

緒方慎一郎(著)、東京大学総合研究博物館(編)
喰譜
登録番号052124分類記号E7イ00
貸出区分不可
出版者東京大学出版会
発行年2016.3
ページ数143pサイズ30cm
ISBN9784130802192
内容細目
生活文化 芸術と食 アート・フード フード・アート デザイン 日本料理 和食 器 盛り付け

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