御料鵜飼

扶桑社(編)、霞会館(編)
御料鵜飼
登録番号052116分類記号B4 21
貸出区分不可
出版者霞会館
発行年2020.3
ページ数291pサイズ30cm
内容細目
食材各論 水産物 魚類 魚介類 魚 漁業史 地域別漁業 鵜飼 鮎漁 鵜飼の歴史 鵜飼の歴史と御猟鵜飼 皇室と鮎 即位礼と鮎 宮中饗宴と鮎 秋山徳蔵メニュー・コレクションより 現代の御料鵜飼 長良川御料鵜飼 鵜の捕獲 鵜の岬にて 鵜飼に魅せられて