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大豆と人間の歴史

大豆と人間の歴史

クリスティン・デュボワ(著)、和田佐規子(訳)

登録番号051082分類記号B2ウ10
副書名満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで
出版者築地書館
発行年2019.10
ページ数376pサイズ20cm
ISBN9784806715894
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