大豆と人間の歴史

クリスティン・デュボワ(著)、和田佐規子(訳)
大豆と人間の歴史
登録番号051082
分類記号B2ウ10
副書名満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで
出版者築地書館
発行年2019.10
ページ数376p
サイズ20cm
ISBN9784806715894