大豆と人間の歴史 クリスティン・デュボワ(著)、和田佐規子(訳) 登録番号051082分類記号B2ウ10副書名満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで出版者築地書館発行年2019.10ページ数376pサイズ20cmISBN9784806715894