マツタケ

アナ・チン(著)、赤嶺淳(訳)
マツタケ
登録番号050987分類記号B2キ32
副書名不確定な時代を生きる術
出版者みすず書房
発行年2019.9
ページ数14p,441p,24pサイズ20cm
ISBN9784622088318
内容細目
食材 山野草 野草 きのこ マツタケ 人類学 民族誌学 森林資源 環境問題

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