座右の銘はない
登録番号 | 050887 | 分類記号 | E7ウ00 |
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副書名 | あそび人学者の自叙伝 | ||
出版者 | 日本経済新聞出版社 | ||
発行年 | 2019.7 | ||
ページ数 | 243p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784532176693 |
内容細目
生活文化 飲食エッセイ 飲酒エッセイ 自叙伝 民俗学 文化人類学 アフリカ調査 比較文化 食文化 味の素食の文化センター 石毛直道食文化アーカイブス 食の文化シンポジウム 食の文化フォーラム 国立民族学博物館 民博 石毛クッキングスクール 文化麺類学
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