調理 米飯 ごはん おにぎり 握飯 握り飯 おむすび 江戸時代 中世以前 戦国時代 弥生時代 古代 古墳時代 お弁当箱 弁当箱 炊飯方法 蒸し米調理 箸 椀 お椀 食物史 「大おにぎり展 出土資料からみた穀物の歴史」