意外と知らないお酒の科学

齋藤勝裕
意外と知らないお酒の科学
登録番号050297分類記号C3タ00
叢書名SUPERサイエンス
出版者シーアンドアール研究所
発行年2018.11
ページ数231pサイズ19cm
ISBN9784863542662
内容細目
食品 酒類 酒 総論 基礎知識 種類 分類 原料 原産国 醸造酒 ワイン 葡萄酒 日本酒 ビール 蒸留酒 ブランデー ウイスキー 焼酎 茅台酒 リキュール カクテル 薬用酒 酒器 酒杯 注酒器 貯蔵容器 雑学 成分 味 健康 マナー

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