そばうどん知恵袋111題
| 登録番号 | 050063 | 分類記号 | D2ｲ10U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2018.8 | ||
| ページ数 | 247p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353545 | ||
内容細目
食品 麺類 蕎麦 饂飩 食物史 歴史 食文化 行事食 郷土料理 地方食 地方料理 品書き メニュー 製麺技術 調理技術 原材料 道具 飲食知識
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| 登録番号 | 050063 | 分類記号 | D2ｲ10U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2018.8 | ||
| ページ数 | 247p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353545 | ||
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