海軍さんの料理帖

有馬桓次郎
海軍さんの料理帖
登録番号049070分類記号F2ア20
副書名明治~昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品
出版者ホビージャパン
発行年2017.8
ページ数104pサイズ24cm
ISBN9784798614830
内容細目
大量調理 給食 軍用給食 兵糧 海軍料理 日本海軍食生活史 明治時代 烹炊員 海軍調理器具 大正時代 昭和時代 第一次世界大戦後 戦後 戦争後 給糧艦間宮 海軍カレー 太平洋戦争 潜水艦メニュー 傷病者治療食 調理レシピ 『海軍割烹術参考書』 『海軍主計兵調理術教科書』

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