FOOD, NATIONAL IDENTITY AND NATIONALISM〔英語版〕
| 登録番号 | 047912 | 分類記号 | Y1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | FROM EVERYDAY TO GLOBAL POLITICS | ||
| 出版者 | palgrave macmillan | ||
| 発行年 | c2016 | ||
| ページ数 | 7p, 196p | サイズ | 23cm |
| ISBN | 9781137483126 | ||
内容細目
洋書 食文化 食生活 論文 ナショナリズム アイデンティティ 和風パスタ イスラエル アラブパレスチナ人 フムス ミズラヒ コーシャー 食品産業 食外交 グローバルタイ料理 台湾 寿司ポリス 捕鯨 鯨肉 鯨 狗肉 犬 フォアグラ 国際機関 ユネスコ
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