信州の発酵食
| 登録番号 | 047582 | 分類記号 | A2ア00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | しなのき書房 | ||
| 発行年 | 2016.1 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784903002491 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 長野県 信州 発酵食品 信州味噌 酢屋亀本店「すや亀」 醤油 三原屋 納豆 村田商店 日本酒7号酵母 宮坂醸造 日本酒生酛づくり 黒澤酒造 野沢菜漬け すんき漬け 三岳グルメ工房 万年鮨 漬物 発酵レシピ
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。



