丼家の経営 24時間営業の組織エスノグラフィー
| 登録番号 | 046807 | 分類記号 | F1ｱ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 法律文化社 | ||
| 発行年 | 2015.3 | ||
| ページ数 | 239p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784589036704 | ||
内容細目
外食産業 ファストフード 丼家 丼屋 経営戦略 店舗経営 組織経営 24時間営業 チェーン店
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| 登録番号 | 046807 | 分類記号 | F1ｱ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 法律文化社 | ||
| 発行年 | 2015.3 | ||
| ページ数 | 239p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784589036704 | ||
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