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改訂新版  食材と調理の科学  食べ物と健康

改訂新版 食材と調理の科学 食べ物と健康

今井悦子(編著)、香西みどり(著)、吉田真美(著)

出版者アイ・ケイコーポレーション
発行年2014.4
分類記号D1ア00
サイズ26cm
ページ数164p
ISBN9784874923191
読みカイテイ シンバン ショクザイ ト チョウリ ノ カガク タベモノ ト ケンコウ
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