シルバースプーン イタリア料理のバイブル

ファイドン〔編〕、Eat creative〔訳〕、小松伸子〔訳〕
シルバースプーン  イタリア料理のバイブル
登録番号044824分類記号D4ウ12
貸出区分不可
出版者六耀社
発行年2013.10
ページ数1502pサイズ28cm
ISBN9784897377360
内容細目
海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ イタリア料理 食文化 料理用語 調理道具 ソース マリナード フレーバーバター アンティパスト 前菜 ピザ ファーストコース 卵 フリッタータ 野菜 魚 甲殻類 貝 魚介類 肉 臓物 家禽類 ジビエ 狩猟肉 チーズ デザート 菓子 特別な日のためのメニュー 有名シェフのメニュー

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