馬肉新書 知られざる馬肉のすべて 基本知識と技術、保存版レシピ集
| 登録番号 | 044265 | 分類記号 | B3ｴ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2013.4 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751110218 | ||
内容細目
畜産物 馬肉 馬肉文化 栄養 馬刺し もつ料理 専門店 レシピ 熊本 会津 長野
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| 登録番号 | 044265 | 分類記号 | B3ｴ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2013.4 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751110218 | ||
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