地域食材大百科 第7巻 小麦粉・パン・うどん・ほうとう類・中華麺・パスタ・麩・そば・こんにゃく
| 登録番号 | 042009 | 分類記号 | C3 00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | 地域食材大百科 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2012.3 | ||
| ページ数 | 15p,404p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784540112089 | ||
内容細目
食品総論 小麦粉 パン うどん類 ほうとう類 中華麺 パスタ類 麩 蕎麦 蒟蒻
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