西洋菓子 日本のあゆみ

吉田菊次郎
西洋菓子  日本のあゆみ
登録番号041726分類記号C3ウ12
出版者朝文社
発行年2012.7
ページ数429pサイズ21cm
ISBN9784886952486
内容細目
食品各論 菓子・パン 日本の洋菓子 日本の西洋菓子 歴史 遍歴 時代別 神話時代 大和時代 奈良時代 平安時代 鎌倉時代 南北朝時代 室町時代 安土・桃山時代 江戸時代 明治時代 大正時代 昭和時代 戦前 戦後 平成時代 近代 唐菓子 和菓子 南蛮菓子 和蘭菓子 西洋菓子 洋菓子

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。