スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質

P・ルクーター(著)、J・バーレサン(著)、小林力(訳)
スパイス、爆薬、医薬品  世界史を変えた17の化学物質
登録番号041250分類記号C3カ11
出版者中央公論新社
発行年2011.12
ページ数368pサイズ20cm
ISBN9784120043079
内容細目
香辛料 胡椒 ナツメグ クローブ オリーブ油 オリーブオイル 塩 冷蔵庫 冷凍輸送

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