パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ(著)、フランソワーズ・サバン(著)、飯塚茂雄(監)、小矢島聡(監)、清水由貴子(訳)
パスタの歴史
登録番号040866分類記号D2ウ20
出版者原書房
発行年2012.2
ページ数7p,401pサイズ21cm
ISBN9784562047536
内容細目
調理 料理別知識 粉類 パスタ 食物史 小麦 パン 饅頭 餅 郷土料理

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