惣菜入門 改訂4版
| 登録番号 | 039967 | 分類記号 | C2 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 食品知識ミニブックスシリーズ | ||
| 出版者 | 日本食糧新聞社 | ||
| 発行年 | 2011.9 | ||
| ページ数 | 181p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784889271492 | ||
内容細目
食品製造法 食品加工法 惣菜 包装 衛生 表示 保蔵 流通 そうざい業 中食
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| 登録番号 | 039967 | 分類記号 | C2 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 食品知識ミニブックスシリーズ | ||
| 出版者 | 日本食糧新聞社 | ||
| 発行年 | 2011.9 | ||
| ページ数 | 181p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784889271492 | ||
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