銚子丸の心意気 日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡

堀地ヒロ子
銚子丸の心意気  日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡
登録番号039413分類記号F1ア10
出版者PHP研究所
発行年2011.7
ページ数155pサイズ19cm
ISBN9784569791180
内容細目
外食産業 ファーストフード 回転寿司 歴史 沿革 商売方法 経営方針 すし銚子丸

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