デザートの発想と組み立て
| 登録番号 | 038769 | 分類記号 | D5 25 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2011.4 | ||
| ページ数 | 238p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416811368 | ||
内容細目
製菓 菓子 デザート 洋菓子 フルーツの菓子 果物の菓子 レストランデザート パティシエの菓子
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| 登録番号 | 038769 | 分類記号 | D5 25 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2011.4 | ||
| ページ数 | 238p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416811368 | ||
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