築地を考える人 世界を動かす魚市場におくる52人のメッセージ
| 登録番号 | 038731 | 分類記号 | B4 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 木楽社 | ||
| 発行年 | 2011.4 | ||
| ページ数 | 135p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784863240353 | ||
内容細目
食材各論 水産物 河岸 魚市場 築地 対談
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 038731 | 分類記号 | B4 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 木楽社 | ||
| 発行年 | 2011.4 | ||
| ページ数 | 135p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784863240353 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
