フランス料理と批評の歴史 レストランの誕生から現在まで
| 登録番号 | 037595 | 分類記号 | A3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 中央公論新社 | ||
| 発行年 | 2010.10 | ||
| ページ数 | 20㎝ | サイズ | 232p |
| ISBN | 9784120041563 | ||
内容細目
ヨーロッパ フランス 世界の食文化 食文化論 食生活史
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| 登録番号 | 037595 | 分類記号 | A3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 中央公論新社 | ||
| 発行年 | 2010.10 | ||
| ページ数 | 20㎝ | サイズ | 232p |
| ISBN | 9784120041563 | ||
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