インド・カレー紀行

辛島昇(著)、大村次郷(写真)
インド・カレー紀行
登録番号035463分類記号D2エ10
副書名カラー版
叢書名岩波ジュニア新書 629
出版者岩波書店
発行年2009.6
ページ数189p,6pサイズ18cm
ISBN9784005006298
内容細目
調理 料理別知識 カレー インド 食物史 食生活史 食文化史

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