誰も知らない中国拉麺之路 日本ラーメンの源流を探る
| 登録番号 | 034481 | 分類記号 | D2ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 小学館101新書 009 | ||
| 出版者 | 小学館 | ||
| 発行年 | 2008.12 | ||
| ページ数 | 238p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784098250097 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 中華麺 ラーメン 蕎麦 うどん そうめん とうもろこし 燕麦
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| 登録番号 | 034481 | 分類記号 | D2ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 小学館101新書 009 | ||
| 出版者 | 小学館 | ||
| 発行年 | 2008.12 | ||
| ページ数 | 238p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784098250097 | ||
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