「築地」と「いちば」 築地市場の物語
| 登録番号 | 034148 | 分類記号 | B4 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 都政新報社 | ||
| 発行年 | 2008.9 | ||
| ページ数 | 215p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784886141750 | ||
内容細目
食材各論 水産物 河岸 食品流通 魚類 築地 魚河岸前史 市場移転問題 築地居留地
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| 登録番号 | 034148 | 分類記号 | B4 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 都政新報社 | ||
| 発行年 | 2008.9 | ||
| ページ数 | 215p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784886141750 | ||
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