塩のことば辞典 塩資源・製塩・製品・利用・文化

日本海水学会(編)
塩のことば辞典  塩資源・製塩・製品・利用・文化
登録番号032123分類記号C3オ30
出版者素朴社
発行年2007.6
ページ数223pサイズ22cm
ISBN9784903773032
内容細目
調味料 塩 食文化論 塩資源 製塩 利用 文化 辞典

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