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築地

テオドル・ベスター(著)、和波雅子(著)、福岡伸一(訳)
築地
登録番号031490分類記号B4 12
出版者木楽舎
発行年2007.1
ページ数643pサイズ20cm
ISBN9784907818883
内容細目
食材各論 水産物 魚類 築地 東京中央卸売市場
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