地球にエコ、人にクリーン 電化厨房ワールド
| 登録番号 | 031471 | 分類記号 | E4 30U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 日本・ドイツ・フランス厨房紀行 | ||
| 叢書名 | eネルギーeコロジーeコノミーe3Style | ||
| 出版者 | エネルギーフォーラム | ||
| 発行年 | 2007.3 | ||
| ページ数 | 117p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784885553394 | ||
内容細目
生活文化 調理環境 厨房 台所 電化厨房 ヨーロッパ ドイツ フランス 給食産業 オーギュスト・エスコフィエ 晩餐会
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